Laxkrans eller laxpaté är fantastiskt gott. Det har inte alltid funnits på vårt julbord, utan har tillkommit på senare år. Gillar man lax så gillar man helt klart denna laxkrans.



Laxkrans

9hg kokt lax + lagerblad

1½ dl vispad grädde
2 dl gräddfil
1 ½ dl majonäs
2-3 msk chilisås
1 dl hackad dill
salt, peppar, paprikapulver
8 gelantinblad

Gö så här: Mosa den kokta laxen och blanda i övriga ingredienser (dock ej gelantinet) Blanda allt väl. Följ instruktionerna på gelantinbladspaketet och blanda sedan i gelantinet i laxröran. Klä en sockerkaksform med plastfolie. Häll laxröran i formen och låt stå i kylskåp några timmar till den blivit fast.