Rullrån!
Publicerad:
I Midsommar bakade jag mina första Rullrån, så här fina blev de!
Mammas recept på Rullrån
2 dl grädde
2 dl strösocker
ca. 1 dl kallt vatten
3½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Häll grädden i en skål, vispa i socker, rör i vattnet (något mer än 1 dl, för tunnare rullrån), mjöl och vaniljsocker
Låt smeten svälla i 1 timme i kylskåp. Pensla järnet med smör innan gräddning!
Bella
Hej jag undrar om man ska pensla rånjärnet mellan varje gräddnig eller. Jag har ett järn och mitt problem är att det fassnar nästan alltid på ena sidan. Vad beror det på? penslar och penslar med det blir som aldrig bra.Men ser oxå att du har en annan smet. Ska kanske prova din smet om den är bättre
